本日紹介するのは、先週１０日（金）に行われた３年A組のパティシエの授業です。

以前勤めてくださっていた先生から頂いた猪肉を捌いて酢豚（酢猪）とメロンパンを作りました。

猪肉を捌くという貴重な経験ができました。

また、塊の骨付きのお肉を捌くことが初めての生徒たちは興奮しながら解体作業をしていました。

明日から１学期中間考査が始まります。1年生にとっては高校生になって初めてのテストです。また、3年生にとっては進路に必要な大事なテストになります。

皆さん良い点数が取れるよう勉強頑張りましょう！