本日の紹介は３年A組のパティシエの授業です。

先週１０日（金）に授業があり、カントリークッペ、ローストビーフ、ごぼうサラダ、フルーツタルトを作りました。

途中、品部先生から1年間の無病息災を願う鏡開きが近いということもあり、ぜんざいを振る舞って頂きました。日本の食文化に関する伝統行事を生徒たちも体験することができました。

このような行事はどんどん継承していってほしいです。

また、この日が誕生日だという生徒の要望でフルーツタルトを作りました。金粉もまぶされ、豪華なケーキとなりました。