2020年1月28日 フード・パティシエ
フード・パティシエ系列の最後の実習となりました。今までの成果を出し切り、お世話になった品部先生とのお別れプチパ …
2019年11月19日 フード・パティシエ
クロワッサン カトー・フレイズ クリスマスケーキの練習です。
2019年11月13日 フード・パティシエ
シバの女王(チョコレートケーキ） モーレ(ポルトガルのパン) 腕前もどんどん上達しています。
2019年10月31日 フード・パティシエ
アニーズブレッド 調理パン かぼちゃのモンブラン です。秋の香りがいっぱい漂います。
2019年10月16日 フード・パティシエ
みたらし団子 モンキーブレッド チーズジャーム どんどん技術が上がっています。
2019年10月2日 フード・パティシエ
プルマンブレッド(食パン) オニオンベーコン(ミニ食パン) おはぎです。 今日もおいしく出来上がりました。
2019年9月20日 フード・パティシエ
デコレーションケーキのナッペの練習 マドレーヌ フィナンシェです。 入試説明会で時間の限られた中、手際よく手早 …
2019年9月18日 フード・パティシエ
サブマリンで、サンドイッチ スフレパンケーキです。
2019年9月11日 フード・パティシエ
ザッハトルテ イチジクのガレット
2019年9月4日 フード・パティシエ
9月3日のフードパティシエの献立は イチジクのタルト カルーツァップです。
